今日、1月11日には鏡開き。今朝、テレビで言っていたので気付きました。一応、鏡餅は飾っていたので帰宅後撤収。というか、本来は昨日のうちに片付けなきゃないんですが… 

それにしても、最近の市販の鏡餅って扱いが楽ですねぇ。ちょっと前のタイプだと、プラスチックの型(っていうのかな?)から餅を出すだけで一苦労。さらにそれを割って…とか、考えるだけで面倒で、結局気付いた時にはカビだらけ、あとは捨てるしかない、ってな事を結構繰り返したような気がします(^^ゞ 

それが今は、型の裏の封を開けると小分けされた丸餅が10パックぐらいバラバラっと出てきて、後は焼くなり煮るなり自由自在。こんなことで日本の伝統は守れるんでしょうか、と言いたいぐらいに安直です。でもカビらすよりははるかにマシですよね。

今日は、軽く焼いて“きりたんぽ鍋”に入れて食べました。という訳で、一つの鍋に餅ときりたんぽの米系の具が2種類。ちょっと微妙ですが、まぁおいしかったです(笑)

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